شهيوات الطبخ المغربي

مع حلول عيد الفطر السعيد تكثر أطباق الحلويات والطيافة وتتنوع مذاقاتها وأشكالها وألوانها، الجميع يحاول أن يعبر عن فرحته بالعيد...

وجبة السحور مهمة جدا لأنها هي التي تمنحنا بالطاقة وتجعلنا نتحمل خلال اليوم ولا نحس بالجوع, لهذا السبب ضروري اننا...

في ظل نمط حياة موجه أكثر نحو الحداثة ومتسم بقلة الحركة، يظل المراكشيون، بكل فئاتهم، متشبثين ببعض عادات الطبخ الأصيلة،...

3 كؤوس دقيق القمح الصلب أو الفينو مايعادل 375غ كأس دقيق أبيض مايعادل 125غ 4 كؤوس ماء دافي مايعادل 800...

اغسلى الزيتون جيداً يفضل "الزيتون البلدي"  وشرطيه باستخدام السكين شرطات خفيفة من كلا الجانبين ٠ ثم انقعيه فى ماء لمدة...

الكسكس المغربي طبق شهي لا يمكن الاستغناء عنه  لذا قررت تجربة عمله بطريقة تناسب الرجيم٠ المقادير - الماء : كوبان...

الكسكس من أشهرالأطباق المغربية، شهي وطيب المقادير - لحم  : 1 كيلو (مقطع لقطع متوسطة الحجم) - كسكس : نصف كيلو...

الدجاج بالشعرية أو مايعرف بالسفة المدفونة من لأطباق المغربية الشهيرة في الأعراس والعزائم. المقادير   بقدونس  زيت  زبدة  دجاج  ثوم  1/4كيلو...

المطبخ المغربي خليط بين المطابخ الأفريقية والإسلامية والمتوسطية والبربرية أو الأمازيغية والأندلسية، ولهذا يأتي في المرتبة الثانية عالميا وفي المرتبة...