استمتعي بمذاق الكيك الصحية بدون سكر و محلى بالتمر .
مكونات الكيك
2 بيضات
1/4 كأس لوز
1 كأس من التمر
1/2 كأس دقيق
1/4 كأس جوز
1 كأس حليب
1 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
1 ملعقة خميرة
طريقة التحضير
سخني الحليب في إناء على حرارة متوسطة.
ضعي التمر في إناء. و أضيفي الحليب الساخن واخلطي المزيج بواسطة الخلاط الكهربائي.
أخلطي البيض، الزيت، الفانيليا والقرفة في إناء
أضيفي المزيج إلى مزيج التمر.
إضافةالخميرة، الجوز، اللوز والدقيق.
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متجانسة
إدهني صينية بالقليل من الزبدة وانثري فوقها القليل من الدقيق .
أضيفي عجينة الكيك وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ25 دقيقة حتى ينضج الكيك. “لا تنسي تسحين الفرن قبل إدخال الكيك ”
