المكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الياغورت.
- كوب من الطحين.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
- ربع ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.
طريقة التحضير
- يوضع الملح والطحين والخميرة والسكر في وعاء.
- تضاف الزبدة والزيت وتُفرك المكونات باليدين.
- يضاف اليغورت والحليب وتُعجن المكونات.
- تُفرد العجينة على سطح العمل بعد رشه بالطحين وتُقطع حسب الرغبة.
- توضع قطع العجينة في صينية ويُدهن وجه كل قطعة بالحليب.
- توضع الصينية في فرن درجة حرارته 180 مئوية.
- تُترك الصينية حتى يتحمر البسكويت من الأسفل.
- تُخرج الصينية من الفرن بعد أن يتحمر البسكويت.
