وصفة سهلة التحضير لوجبة السحور

المقادير:
– 4 بيضات
– ربع كوب حليب
–  نصف ملعقة صغيرة ملح
-ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 4 حبات من النقانق (مقطعة دوائر)
– ملعقة كبيرة من الزبدة
-ملعقة كبيرة منزيت الزيتون
– 2 ملعقة كبيرة  من جبن الموتزاريلا (مبشور)
-ملعقة كبيرة  من البقدونس (مفروم)

طريقة التحضير:

1. اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل.
2. سخني الزبدة والزيت في مقلاة وقلبي النقانق فيها لمدة 3 دقائق.
3. أضيفي مزيج البيض واتركيه لمدة 3 دقائق ثم اقلبي الأومليت على الجهة الأخرى ووزعي الجبن واتركيه لمدة 3 دقائق أخرى حتى يتحمر.
4. ضعي الأومليت في طبق التقديم ووزعي البقدونس على وجهه وقدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.