وصفات رمضان.. صينية بطاطس بالدجاج لأصحاب الرجيم

المقادير:

– البطاطس : حسب الحاجة (مقطعة إلى دوائر)
– صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
– الدجاج : حسب الحاجة (مقطع)
– البصل : 2 حبة (مقطع إلى شرائح)
– الثوم : فص (مهروس)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)
– بهارات مشكلة : حسب الرغبة
– ماء دافئ : كوب
– الفلفل الحار: حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. لتحضير الصلصة: ضعي في وعاء صغير الحجم كلً من الطماطم، الماء، الملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة، الشطة والثوم.
2. اخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة حتى تحصلي على مزيج صلصة متماسك.
3. وزّعي البطاطس، البصل والدجاج في صينية فرن ثم اسكبي الصلصة على وجه المكونات.
4. غطّي الصينية بورق قصدير ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية واتركيها لحوالي ساعة حتى ينضج الدجاج.
5. أخرجي الصينية من الفرن، ازيلي ورق القصدير ثم أدخليها من جديد تحت الشواية لـ10 دقائق إضافية حتى تتحمّر المكونات.
6. أخرجي الصينية من الفرن ثم قدميها ساخنة.