وصفات رمضان.. طريقة تحضير اللازانيا في المنزل

مقادير تحضير اللازانيا:

1- عبوة لازانيا

2/1 كيلو لحم مفروم مقلي مع قطع الطماطم

2/1 كوب زبدة

2 ملاعق كبيرة زيت

4 بيضات

2 كوب حليب

2/1  كوب دقيق

250 جرام جبن موتزاريلا، ريكووتا، شيدر

طريقة تحضير اللازانيا:

1- احضري صينية وادهنيها بزيت الطماطم، سخني الفرن على درجة حرارة 280

2- ابدأي بسلق شرائح اللازانيا واحدة تلو الأخرى، وقومي برص طبقة واحدة في الصينية.

3- افردي طبقة من اللحم المفروم على طبقة اللازانيا ورشي طبقة من الجبن المفروم المفضل لديك.

4- ضعي طبقة أخرى من اللازانيا وكرري الخطوات السابقة حتى تنتهي من رص الصينية.

5- الآن حان وقت تحضير صوص اللازانيا، سخني الزبدة على النار ثم أضيفي الدقيق إلى المزيج واخلطيه جيدا. ابدأي بوضع الحليب تدريجياً مع التقليب المستمر حتى يثقل. ضعي البيض وقلبي جيداً. وضعي الملح حسب رغبتك.

6- ضعي طبقة من صوص اللازانيا على الصينية، ورشي الجبن المفضل لديك.

7- بهذه الخطوات تكونين قد انتهيت من عمل اللازانيا بطريقة بسيطة وشهية.