مقادير:
– عجينة البف باستيري : عبوة (جاهزة)
– البطاطس : 2 كوب (مسلوقة ومهروسة)
– الدجاج : 500 غراماً (مطهو دون عظم)
– الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مفرومة ناعم)
– فليفلة خضراء : 1 حبة (مفرومة ناعم)
– البصل : نصف كوب (مفروم ناعم)
– الفاصوليا الحمراء : علبة
– صلصة طماطم : نصف كوب
طريقة التحضير:
- في قدر، ضعي الزيت واقلّي البصل حتى يذبل.
- أضيفي الفليفلة الحمراء والخضراء وصلصة الطماطم ثمّ حرّكي المكوّنات لمدّة 10 دقائق.
- ضعي قطع الدجاج وحرّكي لحوالي الدقيقتين.
- على سطح صلب، افردي عجينة الباف.
- ضعي فوق العجينة البطاطس المهروسة دون الوصول إلى الأطراف.
- أضيفي الفاصولياء ثمّ مزيج الدجاج والخضار.
- أغلقي أطراف الفطيرة بحرص لتغطية الحشوة بالكامل.
- ضعي الفطيرة في صينية خبز ثمّ أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة.
