استهلاك البيض يوميا٠٠مفيد أو مضر لصحتك ؟

يعتبر البيض من أكثر الأطعمة التي يفضل الأشخاص تناولها في الإفطار، حيث أنه وجبة مثالية للأصحاء ومتبعي الدايت وأصحاب الأمراض المزمنة، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة، فما فوائد وأضرار تناوله يوميًا؟

يستعرض “الكونسلتو” في السطور التالية، فوائد وأضرار تناول البيض يوميًا، وفقًا لموقعي “Eat this” و”Health line”.

1- تقوية المناعة

يحتوي البيض على الفيتامينات الضرورية لتعزيز قدرة الجهاز المناعي، وهي فيتامين أ، وفيتامين د، وفيتامين E، فضلًا عن احتوائه على مضادات الأكسدة مثل السيلينيوم، الذي يحارب الالتهابات.

2- زيادة التركيز

البيض غني بالكولين، وهو عنصر غذائي ضروري لتحسين أداء الدماغ، هذا بالإضافة إلى احتوائه على أحماض الأوميجا 3 الدهنية، التي تحسن من الوظائف المعرفية للدماغ مثل التركيز والانتباه.

3- تحسين صحة الشعر والبشرة

يحتوي البيض على نسبة عالية من البروتين، الذي يحفز نشاط الدورة الدموية، وبالتالي وصول الأكسجين إلى خلايا البشرة، وتعزيز نمو وطول الشعر.

4- فقدان الوزن

يعتبر البيض وجبة مثالية فقدان الوزن، لقلة سعراته الحرارية، والتي تبلغ 17 سعرًا حراريًا في البياض و55 سعرًا حراريًا في الصفار، إضافة إلى 0.1 جرامًا من الدهون.

5- الحساسية

يؤدي تناول البيض يوميًا، إلى الشعور بحكة الجلد لدى الذين يعانون من الحساسية، والتي عادًة تصيب الأطفال في سن 5 سنوات.

6- التسمم الغذائي

يوصي خبراء التغذية بعدم تناول قشور البيض، نظرًا لأنه يحتوي على السالمونيلا.