يستعرض “الكونسلتو” في السطور التالية، فوائد وأضرار تناول البيض يوميًا، وفقًا لموقعي “Eat this” و”Health line”.
1- تقوية المناعة
يحتوي البيض على الفيتامينات الضرورية لتعزيز قدرة الجهاز المناعي، وهي فيتامين أ، وفيتامين د، وفيتامين E، فضلًا عن احتوائه على مضادات الأكسدة مثل السيلينيوم، الذي يحارب الالتهابات.
2- زيادة التركيز
البيض غني بالكولين، وهو عنصر غذائي ضروري لتحسين أداء الدماغ، هذا بالإضافة إلى احتوائه على أحماض الأوميجا 3 الدهنية، التي تحسن من الوظائف المعرفية للدماغ مثل التركيز والانتباه.
3- تحسين صحة الشعر والبشرة
يحتوي البيض على نسبة عالية من البروتين، الذي يحفز نشاط الدورة الدموية، وبالتالي وصول الأكسجين إلى خلايا البشرة، وتعزيز نمو وطول الشعر.
4- فقدان الوزن
يعتبر البيض وجبة مثالية فقدان الوزن، لقلة سعراته الحرارية، والتي تبلغ 17 سعرًا حراريًا في البياض و55 سعرًا حراريًا في الصفار، إضافة إلى 0.1 جرامًا من الدهون.
5- الحساسية
يؤدي تناول البيض يوميًا، إلى الشعور بحكة الجلد لدى الذين يعانون من الحساسية، والتي عادًة تصيب الأطفال في سن 5 سنوات.
6- التسمم الغذائي
يوصي خبراء التغذية بعدم تناول قشور البيض، نظرًا لأنه يحتوي على السالمونيلا.